ホワイトチョコとフレッシュブルーベリーのタルト・朝の光

おはようございます♪

ちょっとさわやかなお菓子をアップしようかなとおもいます♪

本日のスイーツはこちら♪

ホワイトチョコとフレッシュブルーベリーのタルトです。

つやつや♪

こちらは、サクっとつくれるレシピのタルトです。

なるべく手間のかからないタルト生地をやいて、

ホワイトチョコとミルクをチンしてつくるクリームを敷いて、

ブルーベリーを盛って、白ワインのゼリーをかけたもの。

ブルーベリーがころころころーん と、ころがるのを防ぐために、

わたしはゼリー液で固定します。

風味もよいですよん♪

タルト×ホワイトチョコクリーム×フルーツ、けっこう何でも合います^^

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本日のおうちcafe menu

ホワイトチョコとフレッシュブルーベリーのタルト

本日の Pick up おうちCafe スタイリングアイテム

白いお皿。この小皿は、ナチュラルキッチンのものですね。100円。笑

だけど、ちょっとフォルムがかわいいので気に入ってます。

白いお皿、おうちカフェにはとっても便利。

突然のお客さんっ 数がふえちゃったー というとき、

とりあえず、ナチュラルキッチンに駆け込むわたしです。

本日の おうちCafe スタイリングポイント

フードスタイリングポイント

シンプルに、ちょっとザックリな感じに。

タルトの感じと、ブルーベリーの主役感を大事に。

ゼリーとクリームが見えるように、お皿の上に配置。

置いただけ、なんですけど、

角度とか、切った感じとか、それぞれの質感とか、

細かいところを気にしてみると、おいしそうに見えるポイントってあると思います。

スタイリングのポイント

こちらも、特にスタイリングはしていないのですが、

白いお皿×白いバック

だと、ナチュラルシンプルなイメージになりますね。

これは、

うちの窓辺にある、白いカラーボックスの上に、お皿じか置きです。笑

白いボードもちゃんとあるので、白バックでちゃんとスタイリングするときは

白ボード出します。笑

白い布、だと、また質感が加わるので、白ボードがあると便利です。

お家撮影用なら、60cm×60cmくらいのボードで十分。

ホームセンターで木とペンキを買ってぬりぬりしてつくります。笑

白ボードはシンプル×ナチュラルや、朝のイメージ、冷たいお菓子のイメージ、

なんかでもとっても重宝します。

お料理写真の撮り方

ブルーベリーがきらきらするように、

光を探します

窓辺の自然光ですが、

光が入る方向によって見え方。陰の落ち方が変わります。

シンプルなナチュラル感を出すためには、

午後の撮影より、午前中の撮影の方が、光がよい感じですよ。

早朝すぎると、ちょっと暗いので、明るくなってくる10時ころ、

窓辺でキラキラの光を探してみてくださいね。

窓辺での撮影の時、光の量を調節するアイテムは、

レースカーテンと、

手作りのレフ板。

レースカーテンで光を一段階落とすとやわらかい雰囲気に。

手作りのレフ板は、白でもアルミホイル巻きでもどちらでも。

手前に置いて、窓からの光をお料理に反射させて明るくさせます。

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