おはようございます♪
ちょっとさわやかなお菓子をアップしようかなとおもいます♪
本日のスイーツはこちら♪
ホワイトチョコとフレッシュブルーベリーのタルトです。
つやつや♪
こちらは、サクっとつくれるレシピのタルトです。
なるべく手間のかからないタルト生地をやいて、
ホワイトチョコとミルクをチンしてつくるクリームを敷いて、
ブルーベリーを盛って、白ワインのゼリーをかけたもの。
ブルーベリーがころころころーん と、ころがるのを防ぐために、
わたしはゼリー液で固定します。
風味もよいですよん♪
タルト×ホワイトチョコクリーム×フルーツ、けっこう何でも合います＾＾
ホワイトチョコとフレッシュブルーベリーのタルト
本日の Pick up おうちCafe スタイリングアイテム
白いお皿。この小皿は、ナチュラルキッチンのものですね。100円。笑
だけど、ちょっとフォルムがかわいいので気に入ってます。
白いお皿、おうちカフェにはとっても便利。
突然のお客さんっ 数がふえちゃったー というとき、
とりあえず、ナチュラルキッチンに駆け込むわたしです。
本日の おうちCafe スタイリングポイント
◆フードスタイリングポイント
シンプルに、ちょっとザックリな感じに。
タルトの感じと、ブルーベリーの主役感を大事に。
ゼリーとクリームが見えるように、お皿の上に配置。
置いただけ、なんですけど、
角度とか、切った感じとか、それぞれの質感とか、
細かいところを気にしてみると、おいしそうに見えるポイントってあると思います。
◆スタイリングのポイント
こちらも、特にスタイリングはしていないのですが、
白いお皿×白いバック
だと、ナチュラルシンプルなイメージになりますね。
これは、
うちの窓辺にある、白いカラーボックスの上に、お皿じか置きです。笑
白いボードもちゃんとあるので、白バックでちゃんとスタイリングするときは
白ボード出します。笑
白い布、だと、また質感が加わるので、白ボードがあると便利です。
お家撮影用なら、60cm×60cmくらいのボードで十分。
ホームセンターで木とペンキを買ってぬりぬりしてつくります。笑
白ボードはシンプル×ナチュラルや、朝のイメージ、冷たいお菓子のイメージ、
なんかでもとっても重宝します。
お料理写真の撮り方
ブルーベリーがきらきらするように、
光を探します。
窓辺の自然光ですが、
光が入る方向によって見え方。陰の落ち方が変わります。
シンプルなナチュラル感を出すためには、
午後の撮影より、午前中の撮影の方が、光がよい感じですよ。
早朝すぎると、ちょっと暗いので、明るくなってくる10時ころ、
窓辺でキラキラの光を探してみてくださいね。
窓辺での撮影の時、光の量を調節するアイテムは、
レースカーテンと、
手作りのレフ板。
レースカーテンで光を一段階落とすとやわらかい雰囲気に。
手作りのレフ板は、白でもアルミホイル巻きでもどちらでも。
手前に置いて、窓からの光をお料理に反射させて明るくさせます。
