我が家、謎の2DK（築47年）に4人家族暮らし。
そろそろ引越ししたいな・・・ということで、
現在、絶賛節約頑張っています。
目標は、1ヶ月の食費=45,000円（米・外食・酒代込み！）
内訳：
食費（米・肉・野菜・食材・調味料・夫のお弁当おかず）30,000円
こどもおやつとわたしのおやつ 7,500円（多少我慢しても結構かけてるw）
夫のお酒 7,500円（500mlの発泡酒2本w）
外食は上記をやりくりして月1〜2回
「ケチな母ちゃんめ！」と、夫と子供に思われても。←
かーちゃんが、節約しなくて、誰が節約する！ってことで
毎日節約ごはんを頑張ってます♪
Contents
鶏もも肉100g49円！もちろん、ブラジル鶏。笑
本日のメニュー
- 鶏の照り焼きとキャベツの千切り
- わかめとキュウリの酢の物
- 白菜のお味噌汁・落とし卵入り
- ごはん
作り方のポイント
鶏の照り焼きは、塩こしょうした鶏肉を皮目からこんがりカリカリに焼いて、
砂糖大さじ2・醤油大さじ3・みりん大さじ3・水大さじ2
を回し入れて味をつけて。
わかめときゅうりの酢の物は、
戻してゆでて水気を絞ったわかめ、塩揉みしたきゅうりを
すし酢大さじ3・めんつゆ大さじ3で和えるだけ。
今日の鶏の照り焼きのお肉は、ブラジル産のもも肉です。
肉を買うスーパーは決まっているのですが、
国産鶏でも100g89円とかやるので、結構安いのですよ。
でも、
ブラジル産の鶏肉だと激安価格なので、
お財布と相談して国産の胸肉か、ブラジル産のもも肉か選びます。
まー いろいろ言われているブラジル産ですけども。
ブラジル鶏、安い！！！！！以上。
付け合わせは、とりあえずキャベツ
付け合わせに便利な、キャベツの千切り。
レタスよりも栄養満点な、キャベツです。
キャベツの千切りって、どうやってますか？
わたし、最近、めっちゃ適当にちぎって、数枚を重ねたのを
タタタタタタン！と、千切りにしています。
切る幅が大きいと千切りしにくいので、
5cm四方にちぎったの5枚くらい重ねて、
タタタタタタン！と、切っています。
結構、おすすめです。
キャベツといえば、栄養まんてん！
ということで、食費を削っても野菜不足にさせないために
キャベツは切らさないようにしてます。
といっても、うちの子野菜嫌いで工夫が必要だったります。
千切りキャベツじゃ食べてくれない。。。；；
そんな贅沢してないのに食費が10万円！？
お金が無い理由は、その気付いてない贅沢のせいかも！
食費の節約、気を抜くと10万近くまで行ってしまったこともある我が家。
でも、共働きだと結構あるあるなのではないでしょうか？
- 夫のビールのみほうだい
- わたしが仕事で疲れて夕飯つくれなくて外食の宅配
- こどものおやつも買いまくり
心を入れ替えて（？）食周りを見直すことで
夫のお小遣い 6万円→3万円 （お昼お弁当を持たせる）
食費 7万円＋α→45,000円（米・酒代・外食費込み）
「そんな贅沢してないのに」が、口癖だったくらいなので、
そんな贅沢してないんですよね・・・
でも、実際に節約をはじめると、
あ・・これって意外と『贅沢』の部類だったんだ！
という気付きがありますよ。
「そんな贅沢してないから」が口癖の方、実は、結構贅沢してまっせ。
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